Plato combinado IX

Crema roja

Ingredientes:

• Un tomate
• 1/4 de pimiento rojo
• Una cebolla
• Una zanahoria
• Levadura de cerveza
• Especias al gusto
• Sal

Elaboración

• Pelar y cortar todas las verduras.
• Cubrir con agua caliente.
• Añadir las especias.
• Hervir hasta que las verduras estén tiernas.
• Batir y servir.

Seitán a la mostaza

Ingredientes:

• Tres rodajas de seitán.
• Dos cucharadas de mostaza de Dijón.
• Tres cucharadas de aceite de oliva.

Elaboración:

• Cocinar vuelta y vuelta las rodajas de seitán.
• Mezclar la mostaza y el aceite.
• Cubrir el seitán con la salsa.

Ensalada rápida

Ingredientes:

• Lechuga.
• Pasas.
• Pepinillos.
• Tres cucharadas de tomate rallado.
• Vinagre de módena.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Elaboración:

• Cortar los ingredientes.
• Cubrir con tomate rallado.
• Aliñar y servir.