Verde que te quiero verde.

Ingredientes:

• Un calabacín.
• Medio repollo.
• Cuatro pimientos de padrón.
• Pimentón picante. 
• Sal.

Elaboración:

• Laminar el calabacín en rodajas muy finas y cocinar a la plancha.
• Cortar el repollo en juliana y saltear en una sartén aparte.
• Cocinar los pimientos de padrón con sal.
• En un plato grande, colocar el calabacín, cubrir con el repollo y decorar con los pimientos.
• Salpimentar y servir.