Plato combinado IV.

Brócoli salteado y ensalada completa

Brócoli salteado

Ingredientes:

• Un brócoli
• Una zanahoria
• Un diente de ajo
• Pimienta negra
• Sal

Elaboración:

• Cortar el brócoli y la zanahoria.
• Cocinar al vapor hasta que estén tiernos.
• Laminar el ajo y sofreír en una sartén.
• Añadir el brócoli y la zanahoria.
• Salpimentar y servir.

Ensalada completa

Ingredientes:

• Lechuga.
• Tomate.
• Maíz.
• Apio.
• Remolacha.
• Pepinillos.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de módena.
• Hierbas provenzales.
• Sal.

Elaboración:

• Lavar, cortar y mezclar todos los ingredientes.
• Aliñar al gusto.