Spaghetti raw

Ingredientes:

Spaghetti

• Un calabacín.
• Pimienta negra.
• Ajo molido.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Salsa pesto

• Albahaca
• Un puñado de nueces
• Un diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

Spaguetti

• Cortar el calabacín a tiras con la ayuda de un pelador.
• Salpimentar y añadir el ajo molido y el aceite de oliva.
• Dejar reposar.

Salsa pesto

• Picar todos los ingredientes con un mortero.

• Mezclar los spaguetti con la salsa pesto.
• Añadir trocitos de tomate natural.
• Servir.