Fideos con garbanzos.

Ingredientes:

• Dos tomates.
• Una cebolla.
• Una zanahoria.
• Medio pimiento rojo.
• Tres dientes de ajo. 
• Un puñado de garbanzos cocidos.
• Un puñado de fideos.
• Pimentón picante o dulce.
• Un chorrito de vino blanco.
• Dos hojas de laurel.
• Una pizca de comino.
• Sal.

Elaboración:

• Pelamos la cebolla y los ajos.
• A trozos grandes, introducimos todas las verduras en una olla, y cubrimos con agua.
• Hervimos las verduras durante hora y media - dos horas.
• Batimos las verduras, y añadimos agua hasta conseguir la textura deseada.
• Añadimos los garbanzos y dejamos a fuego lento durante media hora más.
• Diez minutos antes de consumir, añadimos los fideos.
• Intentamos servir en el momento, para que los fideos no se queden pastosos.