sábado, 12 de abril de 2014

Seitán con pimientos.


Ingredientes:

  • Cien gramos de seitán.
  • Una cebolla pequeña.
  • Dos dientes de ajo.
  • Treinta gramos de pimiento asado.
  • Un puñado de pasas.
  • Pimienta negra.
  • Un chorrito de salsa de soja.
  • Un chorrito de vino blanco.
  • Sal.

Elaboración

  • Picar la cebolla y los ajos, y sofreír a fuego medio.
  • Añadir el pimiento asado a tiras.
  • Cortar el seitán a dados y mezclar con las verduras.
  • Salpimentar y añadir las pasas.
  • Rociar con la salsa de soja y el vino blanco, y cocinar hasta que el líquido se evapore.
  • Dejar reposar y servir.


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