miércoles, 2 de abril de 2014

Plato combinado XXI


Ensalada multicolor y coles de bruselas especiadas.

Ensalada multicolor

Ingredientes

  • Lechuga
  • Un tomate
  • Tres cucharadas de maíz dulce
  • Pipas peladas
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Crema de vinagre de módena

Elaboración

  • Lavar y cortar los ingredientes.
  • Aliñar.
  • Remover y servir.

Coles de bruselas

Ingredientes

  • Siete coles de bruselas.
  • Ajo molido.
  • Perejil.
  • Sal.

Elaboración

  • Realizar un pequeño corte a las coles.
  • Hervir durante diez minutos aproximadamente.
  • Una vez escurridas, especiar.
  • Remover y servir.


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