Ensalada multicolor picada.

Ingredientes

• Cuatro hojas de lechuga limpias.
• Media cebolla.
• Cinco pepinillos.
• Una zanahoria.
• Un trozo de pimiento rojo.
• Un puñado de cherries.
• Un espárrago blanco.
• Un puñado de nueces.
• Orégano.
• Aceite de oliva.
• Crema de vinagre balsámico.
• Sal.

Elaboración

• Picar con la picadora eléctrica la lechuga, la cebolla, los pepinillos, las nueces, la zanahoria y el pimiento.
• Colocar en un bol, aliñar, especiar y remover.
• Decorar con los cherries partidos por la mitad y el espárrago.