domingo, 7 de septiembre de 2014

Seitán encebollado acompañado de arroz.


Ingredientes:

  • Dos filetes de seitán.
  • Una cebolla pequeña.
  • Un diente de ajo.
  • 1/4 de taza de vino blanco.
  • Cinco bolitas de pimienta negra.
  • Una pizca de pimentón.
  • Un puñado de anacardos picados.
  • Una taza de arroz integral cocido.

Elaboración

  • Laminar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados.
  • Añadir el seitán y cocinar vuelta y vuelta.
  • Especiar y añadir los anacardos y el vino blanco.
  • Cocinar a fuego fuerte hasta que el vino se evapore.
  • Servir acompañado de arroz cocido.


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