Plato combinado XXI

Ensalada multicolor y coles de bruselas especiadas.

Ensalada multicolor

Ingredientes

• Lechuga
• Un tomate
• Tres cucharadas de maíz dulce
• Pipas peladas
• Aceite de oliva
• Tomillo
• Crema de vinagre de módena

Elaboración

• Lavar y cortar los ingredientes.
• Aliñar.
• Remover y servir.

Coles de bruselas

Ingredientes

• Siete coles de bruselas.
• Ajo molido.
• Perejil.
• Sal.

Elaboración

• Realizar un pequeño corte a las coles.
• Hervir durante diez minutos aproximadamente.
• Una vez escurridas, especiar.
• Remover y servir.