Lasaña de berenjena.

Ingredientes

• Una berenjena.
• Dos patatas medianas.
• Una cebolla.
• Tomate frito.
• Pimentón dulce.
• Pimentón picante.
• Ajo molido.
• Sal.

Elaboración

• Laminar la berenjena y las patatas.
• Picar la cebolla.
• Colocar en una fuente apta para horno una capa de berenjena.
• Añadir tomate frito.
• Colocar una capa de patata, cebolla y tomate frito.
• Especiar.
• Repetir los pasos hasta que se acaben los ingredientes, procurando que la última capa sea de berenjena.
• Hornear a 180ºC hasta que los ingredientes estén bien cocinados.