Seitán con cama de patatas hervidas.

Ingredientes

• Una patata mediana.
• Un ajo tierno grande.
• Un diente de ajo pequeño.
• Cinco láminas de seitán finas.
• Pimentón dulce.
• Una pizca de curry.
• Un chorrito de vino blanco.
• Cebolla en polvo.
• Perejil natural.
• Sal.

Elaboración

• Pelar, cortar y hervir la patata.
• Por otro lado, picar los ajos y sofreír.
• Añadir la patata hervida y el vino.
• Cocinar a fuego fuerte hasta que el vino se evapore.
• Añadir las especias.
• Cocinar el seitán vuelta y vuelta en una sartén.
• Añadir el seitán a la olla de las patatas y cocinar durante cinco minutos.
• Dejar reposar y servir.
• Decorar con unas hojas de perejil natural.