sábado, 30 de noviembre de 2013

Chili con "carne" y arroz.


Ingredientes


  • Un puñado de arroz basmati.
  • Dos cebollas.
  • Un puñado de soja texturizada fina.
  • Cien gramos de alubia roja cocida.
  • Un pimiento rojo.
  • Un diente de ajo.
  • Dos guindillas.
  • Pimentón picante.
  • Un chorro de tomate frito.
  • Sal.

Elaboración

  • Hervir el arroz y dejar reposar.
  • Cortar una cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y freír a fuego medio.
  • Añadir la soja texturizada fina, las guindillas, el pimentón y la sal.
  • Añadir el tomate frito y cocinar a fuego lento.
  • Por otro lado, cortar la otra cebolla, freír y saltear con el arroz cocido.
  • Dejar reposar y servir.

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