Plato combinado XIV.

Patatas con queso

Ingredientes

• Dos patatas.
• Queso vegano.

Elaboración

• Lavar y laminar las dos patatas bien finas.
• Untarlas con queso vegano.
• Cocinar en el horno durante diez minutos aproximadamente,

Seitán a la plancha

Ingredientes

• Tres porciones de seitán.
• Salsa de soja.
• Vino blanco.
• Especias varias (Tomillo, romero, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra...)
• Dos dientes de ajo.

Elaboración

• Especiar las tres porciones de seitán.
• Laminar los ajos y sofreír.
• Cocinar vuelta y vuelta a fuego máximo en la sartén de los ajos.
• Cubrir el seitán con un chorrito de salsa de soja, vino blanco y agua.
• Cocinar quince minutos por cada lado a fuego medio, hasta que el líquido se evapore.