Plato combinado X

Berenjena asada

Ingredientes

• Una berenjena.
• Un diente de ajo.
• Pimentón dulce.
• Pimienta negra.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación

• Cortar la berenjena, sin pelar, a láminas.
• Sofreír el diente de ajo picado en una sartén.
• Añadir la berenjena.
• Tapar la sartén y cocinar a fuego lento.
• Especiar y servir.

Arroz con garbanzos.

Ingredientes

• Un puñado de arroz.
• Un puñado de garbanzos cocidos.
• Especias al gusto (comino, curry, ajo en polvo...)
• Sal.

Elaboración

• Hervir el arroz.
• Por otro lado, saltear los garbanzos en una sartén.
• Añadir el arroz bien escurrido.
• Cocinar a fuego medio.
• Especiar y servir.